Bolo simples

Ingredientes:

Bolo:

1/2 xícara(chá) de margarina

2 xícaras(chá) de açúcar

3 ovos (claras e gemas separadas)

1 vidro de leite de coco(200ml)

1 xícara(chá) de amido de milho

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 colher(sopa) de fermento em pó

Preparo:

Na batedeira,bata a manteiga e o açúcar.Junte as gemas e bata até dobrar de volume.Adicione o leite de coco,o amido de milho e a farinha de trigo,batendo bem.Despeje em uma forma untada e asse por 45 minutos.

Recheio:

2 embalagens de coco ralado

1 lata e 1/2 de leite condensado.

Preparo: misture os dois ingredientes.

Para molhar: calda de pêssego (pêssego em lata)

Cobertura:

Falso chantilly: 2 copos de água bem gelada

2 colheres(sopa) de emulsificante de sorvete

1 kg de açúcar refinado

Preparo: bater na batedeira por 15 minutos em velocidade máxima.

Decoração: pedaços de morango.

Montagem:seguir o mesmo modo de montar dos outros bolos postados.