Ingredientes:
Pão-de-ló de chocolate:
6 ovos(claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e acrescente as gemas e bata mais um pouco. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até virar um creme fofo.Desligue a batedeira.Misture farinha e chocolate em pó e acrescente ao creme misturando delicadamente,com colher de pau.Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio até dourar.
Para molhar:
1 caixa de Todynho bem gelado.
Obs: a cobertura vc pode encontrar na receita: bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Decore a gosto(raspas de chocolate/chocolate granulado/bombons picados/morangos/cerejas etc).Eu decorei com granulado e morangos.
Esse é o meu mais novo xodó. Um blog feito com muito amor e dedicação com o intuito de oferecer meus acertos e erros na cozinha. Venha cozinhar você também, porque cozinhar é uma terapia.
quinta-feira, 14 de outubro de 2010
Pão de Queijo na Sanduicheira
Ingredientes:
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1/2 colher (café) sal
6 colheres (café) de amido de milho
1 xícara de queijo ralado
1 xícara de polvilho doce
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata bem.Aqueça a sanduicheira e unte com um pouquinho de óleo.Despeje metade da massa,recheie a gosto,cubra com o restante da massa e feche a sanduicheira até assar.
Opções de recheio:
Doces: goiabada/goiabada com queijo mussarela/nutella/brigadeiro etc.
Salgados: presunto/pesunto + mussarela + tomate + orégano/azeitonas etc.
Se preferir não recheie.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de chá de óleo
300 g de cenouras
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.
Cobertura:
1 caixa de creme de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Derreta a manteiga e acrescente o chocolate em pó,misturando delicadamente.Depois o açúcar e deixa derreter.Depois acrescente o creme de leite e misture até engrossar um pouco.Utilize depois de fria.
Obs: a receita do bolo é do grande culinarista Mauro Rebelo(http://www.bemcomer.com.br/),mais a cobertura é de uma culinarista que,infelizmente,não me lembro o nome.Lembro-me que essa receita passou no programa Bem Família,da rede Bandeirantes de televisão.E é a melhor e mais prática calda de chocolate que já fiz.Dá pra usá-la em várias receitas.O sabor é maravilhoso.
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