quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Bolo de Chocolate

Ingredientes:


Pão-de-ló de chocolate:



6 ovos(claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó



Modo de preparo:



Bata as claras em neve e acrescente as gemas e bata mais um pouco. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até virar um creme fofo.Desligue a batedeira.Misture farinha e chocolate em pó e acrescente ao creme misturando delicadamente,com colher de pau.Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio até dourar.

Para molhar:

1 caixa de Todynho bem gelado.



Obs: a cobertura vc pode encontrar na receita: bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Decore a gosto(raspas de chocolate/chocolate granulado/bombons picados/morangos/cerejas etc).Eu decorei com granulado e morangos.

Pão de Queijo na Sanduicheira






Ingredientes:

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1/2 colher (café) sal

6 colheres (café) de amido de milho

1 xícara de queijo ralado

1 xícara de polvilho doce


Modo de preparo:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata bem.Aqueça a sanduicheira e unte com um pouquinho de óleo.Despeje metade da massa,recheie a gosto,cubra com o restante da massa e feche a sanduicheira até assar.


Opções de recheio:


Doces: goiabada/goiabada com queijo mussarela/nutella/brigadeiro etc.

Salgados: presunto/pesunto + mussarela + tomate + orégano/azeitonas etc.

Se preferir não recheie.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
















Ingredientes:



3 ovos


2 xícaras (chá) de açúcar


2 xícaras (chá) de farinha de trigo


1 colher (sopa) de fermento em pó


1 xícara de chá de óleo


300 g de cenouras


1 pitada de sal



Modo de Preparo:



Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.



Cobertura:

1 caixa de creme de leite


6 colheres (sopa) de chocolate em pó


3 colheres (sopa) açúcar


1 colher (sopa) de manteiga


Modo de preparo:


Derreta a manteiga e acrescente o chocolate em pó,misturando delicadamente.Depois o açúcar e deixa derreter.Depois acrescente o creme de leite e misture até engrossar um pouco.Utilize depois de fria.

Obs: a receita do bolo é do grande culinarista Mauro Rebelo(http://www.bemcomer.com.br/),mais a cobertura é de uma culinarista que,infelizmente,não me lembro o nome.Lembro-me que essa receita passou no programa Bem Família,da rede Bandeirantes de televisão.E é a melhor e mais prática calda de chocolate que já fiz.Dá pra usá-la em várias receitas.O sabor é maravilhoso.













































































Seguidores