Caldo de Frango
Quero oferecer essa receita para meu amigo Ricardo Liel da Rádio Iguatemi http://www.radioiguatemi.com.br/ que trabalha nas madrugadas.Como está frio,nada melhor que um caldinho.
Ingredientes:
1 kg de mandioca
2 peitos de frango
2 cebolas
1 pimentão
3 tomates em cubos
Tempero a gosto
1 lata de milho
Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhar a mandioca com água e sal.Cozinhar os peitos de frango com 1 cebola e temperos a gosto.Depois que os peitos estiverem cozidos,desfiar e reservar o caldo.Preparar um refogado com a outra cebola bem picadinha ,o pimentão e temperos a gosto.Eu usei caldo de frango em cubos e tempero Goiano(maravilhosoooooooo).Acrescentar o frango desfiado,refogar e por último acrescentar os tomates e o milho escorrido e lavado.Bater a mandioca quente com o caldo do frango que foi reservado,no liquidificador e despejar na panela.Deixar ficar mais grossinho e acrescentar o cheiro verde bem picadinho.Pode ser servido com queijo ralado(fica derretendo).
Pra fazer o caldo verde,no lugar do frango usei calabresa e bati a mandioca com algumas folhas de couve.
Esse é o meu mais novo xodó. Um blog feito com muito amor e dedicação com o intuito de oferecer meus acertos e erros na cozinha. Venha cozinhar você também, porque cozinhar é uma terapia.
segunda-feira, 5 de agosto de 2013
Bolo de limão com refresco em pó
Ingredientes:
1 xícara (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) margarina
1 envelope de refresco em pó sabor limão
1 xícara (chá) água
2 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de Preparo:
Na batedeira bata margarina,açúcar,refresco em pó,água e ovos.Acrescente a farinha aos poucos,continue batendo.Por último acrescente o fermento,misture delicadamente e asse.Depois de frio molhe com uma calda de leite de coco.Reguei com leite condensado,ficou bommmmmmmmmm.
Ingredientes:
1 xícara (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) margarina
1 envelope de refresco em pó sabor limão
1 xícara (chá) água
2 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de Preparo:
Na batedeira bata margarina,açúcar,refresco em pó,água e ovos.Acrescente a farinha aos poucos,continue batendo.Por último acrescente o fermento,misture delicadamente e asse.Depois de frio molhe com uma calda de leite de coco.Reguei com leite condensado,ficou bommmmmmmmmm.
quinta-feira, 1 de agosto de 2013
Cozinha limpinha
Cozinhar é muito bom,comer é muito melhor,mas ver a cozinha limpa e cheirosa também satisfaz.Andei testando algumas receitas caseiras de limpador multiuso e deu super certo!Então,venho deixar duas receitas,espero que gostem.
Multiuso Caseiro I
Ingredientes:
1litro de água
3 colheres (sopa) de detergente ou sabonete liquido
3 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) álcool
3 colheres de (sopa) amônia (comprada em Farmácia)
Esqueci de colocar a amônia na hora da foto rssssssss
Modo de Preparo:
Misturar tudo e despejar num borrifador.Uso para limpar fogão,pia,qualquer superficie gordurosa,sujeiras antigas,vidros,pisos.O resultado é ótimo,tudo limpinho.
Multiuso caseiro II
Ingredientes:
3 litros de água
1 vidro de amônia
1 vidro de desinfetante (de sua preferência)
1 vidro de detergente
O desinfetante é opcional,caso não use o multiuso fica neutro.
Use o vidro de amônia como medida para os outros produtos.
Modo de Preparo:
Misturar tudo e despejar um pouco num borrifador e o restante em outro recipiente plástico.Usei garrafas de desinfetante bem lavadas e secas.
Cozinhar é muito bom,comer é muito melhor,mas ver a cozinha limpa e cheirosa também satisfaz.Andei testando algumas receitas caseiras de limpador multiuso e deu super certo!Então,venho deixar duas receitas,espero que gostem.
Multiuso Caseiro I
Ingredientes:
1litro de água
3 colheres (sopa) de detergente ou sabonete liquido
3 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) álcool
3 colheres de (sopa) amônia (comprada em Farmácia)
Esqueci de colocar a amônia na hora da foto rssssssss
Modo de Preparo:
Misturar tudo e despejar num borrifador.Uso para limpar fogão,pia,qualquer superficie gordurosa,sujeiras antigas,vidros,pisos.O resultado é ótimo,tudo limpinho.
Multiuso caseiro II
Ingredientes:
3 litros de água
1 vidro de amônia
1 vidro de desinfetante (de sua preferência)
1 vidro de detergente
O desinfetante é opcional,caso não use o multiuso fica neutro.
Use o vidro de amônia como medida para os outros produtos.
Modo de Preparo:
Misturar tudo e despejar um pouco num borrifador e o restante em outro recipiente plástico.Usei garrafas de desinfetante bem lavadas e secas.
Tempero rápido de cebola e pimentão
Gosto muito de usar cebola e pimentão no preparo de vários pratos,mas confesso que,as vezes,tenho preguiça de ficar picando.Para agilizar minha vida na cozinha resolvi picar bastante cebola e pimentão e colocar em vidros com óleo de Canola.Que maravilha,o sabor fica delicioso.Dura uns 4 dias cada vidrinho.Costumo usar em refogados.Você pode usar azeite no lugar do óleo,pode acrescentar pimenta do reino ou calabresa,fica a seu critério.Lembre-se de esterelizar os vidrinhos antes de colocar o tempero.
Gosto muito de usar cebola e pimentão no preparo de vários pratos,mas confesso que,as vezes,tenho preguiça de ficar picando.Para agilizar minha vida na cozinha resolvi picar bastante cebola e pimentão e colocar em vidros com óleo de Canola.Que maravilha,o sabor fica delicioso.Dura uns 4 dias cada vidrinho.Costumo usar em refogados.Você pode usar azeite no lugar do óleo,pode acrescentar pimenta do reino ou calabresa,fica a seu critério.Lembre-se de esterelizar os vidrinhos antes de colocar o tempero.
Iogurte de Morango tipo Danoninho
Ingredientes:
1 iogurte natural
1 caixa ou lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 embalagem de suco em pó
Modo de Preparao:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar em recipiente com tampa.O sabor é igualzinho ao do original.O bacana é que você pode fazer de vários outros sabores,mudando o sabor do suco em pó.
Ingredientes:
1 iogurte natural
1 caixa ou lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 embalagem de suco em pó
Modo de Preparao:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar em recipiente com tampa.O sabor é igualzinho ao do original.O bacana é que você pode fazer de vários outros sabores,mudando o sabor do suco em pó.
Chá de Maracujá
Esse chá é super potente,melhor que o suco,acalma e faz dormir rapidinho.
Ingredientes:
Polpa de 3 maracujás
1 litro de água
Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo:
Numa panela leve a água e polpas ao fogo e quando levantar fervura desligue,coe e adoce com açúcar ou adoçante.Se quiser acrescente canela em pau e cravos quando for preparar o chá.Se quiser o chá mais fraco,faça-o com apenas uma polpa ou duas.
Esse chá é super potente,melhor que o suco,acalma e faz dormir rapidinho.
Ingredientes:
Polpa de 3 maracujás
1 litro de água
Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo:
Numa panela leve a água e polpas ao fogo e quando levantar fervura desligue,coe e adoce com açúcar ou adoçante.Se quiser acrescente canela em pau e cravos quando for preparar o chá.Se quiser o chá mais fraco,faça-o com apenas uma polpa ou duas.
Maracujá
Maracujá (do tupi mara kuya, "fruto que se serve" ou "alimento na cuia") é um fruto produzido pelas plantas do género Passiflora(essencialmente da espécie Passiflora edulis) da família Passifloraceae. O nome da árvore é também conhecido como Maracujazeiro.
É espontâneo nas zonas tropicais e subtropicais da América.
Cultivada também pela sua flor ornamental (tal como as outras espécies do mesmo género botânico), a Passiflora edulis é cultivada com fins comerciais, devido ao fruto, no Caribe, no sul da Florida e no Brasil, que é o maior produtor - e também consumidor - mundial de maracujá. O maracujá de uso comercial é redondo ou ovóide, amarelo ou púrpura-escuro quando está maduro, e tem uma grande quantidade de sementes no seu interior.
O fruto é utilizado especialmente para produzir suco ou polpa de maracujá, às vezes misturada a suco de outros frutos, como alaranja. Acredita-se que o fruto possua propriedades calmantes.
Sua flor é considerada como a flor da paixão devido à sua forma: coroa de espinhos, cinco chagas, três pregos com que Jesus Cristofoi crucificado.
A flor do maracujá é polinizada principalmente por um inseto conhecido como mamangava.
Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo).
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