Caldo de Frango

Quero oferecer essa receita para meu amigo Ricardo Liel da Rádio Iguatemi http://www.radioiguatemi.com.br/  que trabalha nas madrugadas.Como está frio,nada melhor que um caldinho.

Ingredientes:

1 kg de mandioca
2 peitos de frango
2 cebolas
1 pimentão
3 tomates em cubos
Tempero a gosto
1 lata de milho
Cheiro verde a gosto


Modo de Preparo:

Cozinhar a mandioca com água e sal.Cozinhar os peitos de frango com 1 cebola e temperos a gosto.Depois que os peitos estiverem cozidos,desfiar e reservar o caldo.Preparar um refogado com a outra cebola bem picadinha ,o pimentão e temperos a gosto.Eu usei caldo de frango em cubos e tempero Goiano(maravilhosoooooooo).Acrescentar o frango desfiado,refogar e por último acrescentar os tomates e o milho escorrido e lavado.Bater a mandioca quente com o caldo do frango que foi reservado,no liquidificador e despejar na panela.Deixar ficar mais grossinho e acrescentar o cheiro verde bem picadinho.Pode ser servido com queijo ralado(fica derretendo).

Pra fazer o caldo verde,no lugar do frango usei calabresa e bati a mandioca com algumas folhas de couve.

Bolo de limão com refresco em pó

Ingredientes:

1 xícara (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) margarina
1 envelope de refresco em pó sabor limão
1 xícara (chá) água
2 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Na batedeira bata margarina,açúcar,refresco em pó,água e ovos.Acrescente a farinha aos poucos,continue batendo.Por último acrescente o fermento,misture delicadamente e asse.Depois de frio molhe com uma calda de leite de coco.Reguei com leite condensado,ficou bommmmmmmmmm.

Cozinha limpinha

Cozinhar é muito bom,comer é muito melhor,mas ver a cozinha limpa e cheirosa também satisfaz.Andei  testando algumas receitas caseiras de limpador multiuso e deu super certo!Então,venho deixar duas receitas,espero que gostem.

Multiuso Caseiro I

Ingredientes:

1litro de água
3 colheres (sopa) de detergente ou sabonete liquido
3 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) álcool
3 colheres de (sopa) amônia (comprada em Farmácia)

Esqueci de colocar a amônia na hora da foto rssssssss

Modo de Preparo:

Misturar tudo e despejar num borrifador.Uso para limpar fogão,pia,qualquer superficie gordurosa,sujeiras antigas,vidros,pisos.O resultado é ótimo,tudo limpinho.

Multiuso caseiro II

Ingredientes:

3 litros de água
1 vidro de amônia
1 vidro de desinfetante (de sua preferência)
1 vidro de detergente

O desinfetante é opcional,caso não use o multiuso fica neutro.
Use o vidro de amônia como medida para os outros produtos.

Modo de Preparo:

Misturar tudo e despejar um pouco num borrifador e o restante em outro recipiente plástico.Usei garrafas de desinfetante bem lavadas e secas.

Tempero rápido de cebola e pimentão

Gosto muito de usar cebola e pimentão no preparo de vários pratos,mas confesso que,as vezes,tenho preguiça de ficar picando.Para agilizar minha vida na cozinha resolvi picar bastante cebola e pimentão e colocar em vidros com óleo de Canola.Que maravilha,o sabor fica delicioso.Dura uns 4 dias cada  vidrinho.Costumo usar em refogados.Você pode usar azeite no lugar do óleo,pode acrescentar pimenta do reino ou calabresa,fica a seu critério.Lembre-se de esterelizar os vidrinhos antes de colocar o tempero.

Iogurte de Morango tipo Danoninho

Ingredientes:

1 iogurte natural
1 caixa ou lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 embalagem de suco em pó

Modo de Preparao:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar em recipiente com tampa.O sabor é igualzinho ao do original.O bacana é que você pode fazer de vários outros sabores,mudando o sabor do suco em pó.

Chá de Maracujá

Esse chá é super potente,melhor que o suco,acalma e faz dormir rapidinho.

Ingredientes:

Polpa de 3 maracujás
1 litro de água
Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela leve  a água e polpas ao fogo e quando levantar fervura desligue,coe e adoce com açúcar ou adoçante.Se quiser acrescente canela em pau e cravos quando for preparar o chá.Se quiser o chá mais fraco,faça-o com apenas uma polpa ou duas.

Maracujá

Maracujá (do tupi mara kuya, "fruto que se serve" ou "alimento na cuia") é um fruto produzido pelas plantas do género Passiflora(essencialmente da espécie Passiflora edulis) da família Passifloraceae. O nome da árvore é também conhecido como Maracujazeiro.

É espontâneo nas zonas tropicais e subtropicais da América.

Cultivada também pela sua flor ornamental (tal como as outras espécies do mesmo género botânico), a Passiflora edulis é cultivada com fins comerciais, devido ao fruto, no Caribe, no sul da Florida e no Brasil, que é o maior produtor - e também consumidor - mundial de maracujá. O maracujá de uso comercial é redondo ou ovóide, amarelo ou púrpura-escuro quando está maduro, e tem uma grande quantidade de sementes no seu interior.

O fruto é utilizado especialmente para produzir suco ou polpa de maracujá, às vezes misturada a suco de outros frutos, como alaranja. Acredita-se que o fruto possua propriedades calmantes.

Sua flor é considerada como a flor da paixão devido à sua forma: coroa de espinhos, cinco chagas, três pregos com que Jesus Cristofoi crucificado.

A flor do maracujá é polinizada principalmente por um inseto conhecido como mamangava.

Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo).

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Maracuj%C3%A1