Chocolate Quente

Ingredientes:

1 embalagem de pudim de chocolate
1 litro de leite
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem e depois bata no liquidificador com o creme de leite.Sirva com chantilly e canela,se desejar.

Creme de Leite em Pó

Ingredientes:

1 tablete de manteiga sem sal de 400 g
1 lata ou caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
10 colheres (sopa) rasas de leite em pó
Chantilly batido a gosto

Bater na batedeira a manteiga e o leite condensado até virar um creme,acrescentar aos poucos o leite em pó.Desligar a batedeira e misturar com o creme de leite e depois ,delicadamente,com o chantilly.Pode ser usado como sobremesa gelada ou como recheio ou cobertura de bolos ou tortas.Decorar a gosto.Decorei com Bis de chocolate e moedas de chocolate branco.

Bolo De Mandioca

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
2 xícaras (chá) de macaxeira crua e ralada
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de fermento

Modo de Preparo:

Bater o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado.

Bata as claras em neve,acrescente as gemas aos poucos à mistura da manteiga com o açúcar.

Junte a mandioca e o sal.

Misture muito bem e acrescente o fermento.
Misture  novamente e coloque a massa numa fôrma untada  e polvilhada.

 Leve para assar em forno pré-aquecido até que o bolo esteja dourado e firme.

 

 

Caldo de Frango

Quero oferecer essa receita para meu amigo Ricardo Liel da Rádio Iguatemi http://www.radioiguatemi.com.br/  que trabalha nas madrugadas.Como está frio,nada melhor que um caldinho.

Ingredientes:

1 kg de mandioca
2 peitos de frango
2 cebolas
1 pimentão
3 tomates em cubos
Tempero a gosto
1 lata de milho
Cheiro verde a gosto


Modo de Preparo:

Cozinhar a mandioca com água e sal.Cozinhar os peitos de frango com 1 cebola e temperos a gosto.Depois que os peitos estiverem cozidos,desfiar e reservar o caldo.Preparar um refogado com a outra cebola bem picadinha ,o pimentão e temperos a gosto.Eu usei caldo de frango em cubos e tempero Goiano(maravilhosoooooooo).Acrescentar o frango desfiado,refogar e por último acrescentar os tomates e o milho escorrido e lavado.Bater a mandioca quente com o caldo do frango que foi reservado,no liquidificador e despejar na panela.Deixar ficar mais grossinho e acrescentar o cheiro verde bem picadinho.Pode ser servido com queijo ralado(fica derretendo).

Pra fazer o caldo verde,no lugar do frango usei calabresa e bati a mandioca com algumas folhas de couve.

Bolo de limão com refresco em pó

Ingredientes:

1 xícara (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) margarina
1 envelope de refresco em pó sabor limão
1 xícara (chá) água
2 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Na batedeira bata margarina,açúcar,refresco em pó,água e ovos.Acrescente a farinha aos poucos,continue batendo.Por último acrescente o fermento,misture delicadamente e asse.Depois de frio molhe com uma calda de leite de coco.Reguei com leite condensado,ficou bommmmmmmmmm.

Cozinha limpinha

Cozinhar é muito bom,comer é muito melhor,mas ver a cozinha limpa e cheirosa também satisfaz.Andei  testando algumas receitas caseiras de limpador multiuso e deu super certo!Então,venho deixar duas receitas,espero que gostem.

Multiuso Caseiro I

Ingredientes:

1litro de água
3 colheres (sopa) de detergente ou sabonete liquido
3 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) álcool
3 colheres de (sopa) amônia (comprada em Farmácia)

Esqueci de colocar a amônia na hora da foto rssssssss

Modo de Preparo:

Misturar tudo e despejar num borrifador.Uso para limpar fogão,pia,qualquer superficie gordurosa,sujeiras antigas,vidros,pisos.O resultado é ótimo,tudo limpinho.

Multiuso caseiro II

Ingredientes:

3 litros de água
1 vidro de amônia
1 vidro de desinfetante (de sua preferência)
1 vidro de detergente

O desinfetante é opcional,caso não use o multiuso fica neutro.
Use o vidro de amônia como medida para os outros produtos.

Modo de Preparo:

Misturar tudo e despejar um pouco num borrifador e o restante em outro recipiente plástico.Usei garrafas de desinfetante bem lavadas e secas.

Tempero rápido de cebola e pimentão

Gosto muito de usar cebola e pimentão no preparo de vários pratos,mas confesso que,as vezes,tenho preguiça de ficar picando.Para agilizar minha vida na cozinha resolvi picar bastante cebola e pimentão e colocar em vidros com óleo de Canola.Que maravilha,o sabor fica delicioso.Dura uns 4 dias cada  vidrinho.Costumo usar em refogados.Você pode usar azeite no lugar do óleo,pode acrescentar pimenta do reino ou calabresa,fica a seu critério.Lembre-se de esterelizar os vidrinhos antes de colocar o tempero.

Iogurte de Morango tipo Danoninho

Ingredientes:

1 iogurte natural
1 caixa ou lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 embalagem de suco em pó

Modo de Preparao:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar em recipiente com tampa.O sabor é igualzinho ao do original.O bacana é que você pode fazer de vários outros sabores,mudando o sabor do suco em pó.

Chá de Maracujá

Esse chá é super potente,melhor que o suco,acalma e faz dormir rapidinho.

Ingredientes:

Polpa de 3 maracujás
1 litro de água
Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela leve  a água e polpas ao fogo e quando levantar fervura desligue,coe e adoce com açúcar ou adoçante.Se quiser acrescente canela em pau e cravos quando for preparar o chá.Se quiser o chá mais fraco,faça-o com apenas uma polpa ou duas.

Maracujá

Maracujá (do tupi mara kuya, "fruto que se serve" ou "alimento na cuia") é um fruto produzido pelas plantas do género Passiflora(essencialmente da espécie Passiflora edulis) da família Passifloraceae. O nome da árvore é também conhecido como Maracujazeiro.

É espontâneo nas zonas tropicais e subtropicais da América.

Cultivada também pela sua flor ornamental (tal como as outras espécies do mesmo género botânico), a Passiflora edulis é cultivada com fins comerciais, devido ao fruto, no Caribe, no sul da Florida e no Brasil, que é o maior produtor - e também consumidor - mundial de maracujá. O maracujá de uso comercial é redondo ou ovóide, amarelo ou púrpura-escuro quando está maduro, e tem uma grande quantidade de sementes no seu interior.

O fruto é utilizado especialmente para produzir suco ou polpa de maracujá, às vezes misturada a suco de outros frutos, como alaranja. Acredita-se que o fruto possua propriedades calmantes.

Sua flor é considerada como a flor da paixão devido à sua forma: coroa de espinhos, cinco chagas, três pregos com que Jesus Cristofoi crucificado.

A flor do maracujá é polinizada principalmente por um inseto conhecido como mamangava.

Este fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo).

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Maracuj%C3%A1 

Geléia Caseira de Morango

Ingredientes:

1 caixa de morangos
3 xícaras (chá) açúcar
1 colher (sopa) suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Lavar e limpar os morangos e deixar de molho em água e vinagre.Depois enxaguar muito bem e colocar em uma panela  alta com os demais ingredientes,misturar sempre.Quando levantar fervura deixar mais uns 5 minutinhos,retirar do fogo.Despeje em vidros esterelizados.

Manjar 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 medidas ( do leite condensado ) de leite comum
1 vidro de leite de coco 200 ml
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher chá de baunilha

Modo de Preparo:

Levar ao fogo todos os ingredientes menos a baunilha mexendo sempre até engrossar.Retirar do fogo, juntar a baunilha.Despejar em forma de furo central de 20 cm untada com óleo.Levar à geladeira de um dia para o outro.Desenformar e servir com calda de ameixa ou outra de sua preferência.

Fonte:http://www.gildasaborearte.blogspot.com.br/2013/07/manjar-receita-simples.html

Massa de Pizza

Ingredientes:

1 envelope de fermento biológico seco (10g)

4 colheres  (sopa) açúcar

1 colher de chá de sal 

500g de farinha de trigo 

1 1/2 de leite ou água ou 1/2 de água e 1/2 de leite

3 fios longos de azeite ou óleo 

Modo de Preparo:

Misture o fermento,o açúcar,o sal e a farinha.Acrescente o leite de uma só vez para a massa não ficar dura,acrescente os 3 fios longos de azeite e sove a massa,até que fique macia.Se necessário,acrescente um pouquinho de farinha para não grudar nas mãos.Deixe a massa descansar,tampada com um pano.

Divida a massa em partes e abra-as.Eu abri na mesa com um cano de pvc,forrei a forma de pizza e pré assei.Renderam duas grandes e oito pequenas.

Você pode variar o formato dos tabuleiros: retangular,quadrado etc.

Fonte:http://www.donaperfeitinha.com/2009/01/massa-de-pizza-e-molho-bons-demais.html

Falso Fondue de Chocolate

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres(sopa) de achocolatado
2 colheres(sopa) de margarina

Modo de Preparo:

Levar ao fogo o leite condensado,a margarina e o achocolatado,misturando sem parar.Quando começar desgrudar do fundo da panela acrescentar o creme de leite e mistuar bem por mais uns três minutos, retirar do fogo e esperar esfriar.

Saladinha

Ingredientes:

Alface Americana

Tomate

Palmito

Azeitona sem caroço

Queijo ralado

Pedacinhos de pão francês assado com azeite,orégano e sal

(O pão estava assando no momento da foto rsss)

Modo de preparo:

Lave bem alface e tomate e deixe de molho em água e vinagre,depois enxague muito bem.Rale o queijo e reserve.Corte o tomate em quadradinho e monte a salada delicadamente.Depois acrescente o queijo e os pedacinhos de pão e sirva com o molho de sua preferência.

Molho para salada

Ingredientes:

3 colheres (sopa)  maionese

1 colher (sopa) mostarda

1 colher (sopa) molho Inglês

Fio de azeite

Suco de 1/2 limão

Modo de preparo:

Muito complicado de fazer kkkkkkkkkkkk .Misture tudinho!

Legumes noVapor

Ontem na casa dos padrinhos da minha filha tive o prazer de saborear legumes no vapor e copiei kkkkkkkk,um pouquinho diferente mas ficou muito bom.

Ingredientes:

Brócolis
Batata
Cenoura
Chuchu
Alho em flocos
Cebola desidratada
Sal a gosto
Azeite

Modo de preparo:

Coloque água na panela(aquelas de fazer pudim direto na boca do fogão) espere ferver,coloque a outra parte  (que parece um escorredor de macarrão) e disponha os legumes bem higienizados e os temperos.Tampe-a  e vá verificando a textura dos legumes.Desligue o fogo,retire os legumes da panela,espere esfriar e leve-os para gelar rapidamente.Sirva com limão.Delícia gente!!!!!!!!!!!

Se não tiver essa panela,use cuscuzeira.Só não vai dar pra fazer muitas porções de uma vez.Outra opção é usar um escorredor de macarrão que encaixe numa panela que caiba uma tampa   pra fechar direitinho.