Arroz de forno

Ingredientes:

Arroz cozido
Peito de frango desfiado e bem temperado
Requeijão cremoso
Orégano
Presunto
Queijo mussarela
Tomates em rodela
Batata Palha

Modo de preparo:

Misture o arroz com o frango e depois cubra com o requeijão cremoso.

Como tinha pouco presunto aqui em casa,cortei de qualquer jeito e coloquei em cima do arroz.

Cubra com o queijo e polvilhe orégano a gosto

Depois as rodelas de tomate e por último a batata palha.

Leve ao forno  e deixe o queijo derreter e está prontinho.

Chá  da tarde com as amigas

Reuni algumas vizinhas e ofereci um chá da tarde,brincamos de bingo,conversamos um pouco e comemos,é claro rsssssss.Na correria não consegui tirar foto de todos os comes e bebes,mas tudo bem.Fiz bolo de fubá,bolo de cenoura,pão de queijo,arroz doce moreninho(minha mãe fez).Também teve sequilho de coco,biscoito de sal,pão francês,torta salgada de pão de forma,café,cappuccino de chocolate,suco,água,chocolate quente,leite e chá de maracujá.Os acompanhamentos: geléia de morango,requeijão cremoso,manteiga,margarina,adoçante,açúcar,mel,presunto e queijo.

Minha mesa é pequena,mas dei um jeitinho.

Pra quebrar o gelo do preto e branco acrescentei um pouco de cor com as florzinhas  e os prendedores no guardanapo.Foi tudo muito simples,mas feito com muito carinho e dedicação.O melhor foi saber que todas gostaram de tudo e se divertiram.

Bolo de Milharina

Ingredientes:

1 lata de milho com a água

1 lata de óleo

1 lata de leite

1 lata de açúcar

1 lata de milharina

50 g de côco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar em forma untada e enfarinhada.Assar até dourar.

Obs: Use a lata de milho para medir os demais ingredientes.Gente o  sabor é maravilhoso,fica bem molhadinho.Se desejar pode polvilhar açúcar com canela.

 

Massa de torta salgada

Massa de torta salgada de liquidificador

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

sal a gosto

1 xícara (chá) de amido de milho

2xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos(claras e gemas separadas)

2 col (sopa) de fermento em pó

Preparo:

No liquidificador bata o leite,o óleo,o sal,o amido,a farinha,as gemas e por último o fermento.Bata as claras em neve à parte e acrescente à massa misturando delicadamente.Recheie a gosto e asse em forma untada e enfarinhada até dourar.

Opções de recheio: pizza:presunto,queijo,molho de tomate,tomate picadinho e óregano

carne moída/frango com catupiry/atum/carne seca/legumes/salsicha/

calabresa moída/sardinha.

Fiz essa torta com recheio de cachorro quente(salsicha) e acrescentei creme de leite ao recheio pra ficar mais cremoso.

Nhoque de leite em pó

Ingredientes:
7 batatas médias cozidas e espremidas ainda quentes
1 xícara (chá) farinha de trigo
5 colheres(sopa) leite em pó

Modo de preparo:

Ferva água temperada com sal,modele os nhoques e coloque-os na panela.Quando  começarem a subir retire-os da panela e coloque num refratário.Cubra com molho de sua preferência.Fica maravilhoso!

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/90464-nhoque-de-leite-em-po.html

Tempero para frango

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
Sal a gosto
Colorau
Caldo de 1 laranja
Chimichurri

Modo de Preparo:

Lave  bem os pedaços de frango e deixe de molho numa mistura de água com um pouco de vinagre(uns 10 minutinhos).Enxague bem e tempere com o sal,colorau,caldo da laranja e o chimichurri.Leve para assar até dourar.

O resultado é maravilhoso,o caldo da laranja deixa o frango macio e o chimichurri da um toque especial.Você pode utilizar o chimichurri para temperar omeletes,frango,carne de porco,vinagrete,margarina,requeijão cremoso,maionese,pizza etc.

O chimichurri é um molho à base de salsinha, alho, cebola, tomilho, orégano, pimenta vermelha moida, pimentão, louro, pimenta do reino negra, mostarda em pó, salsão, vinagree azeite de oliva para preparar churrasco ou acompanhar outras comidas.

O molho é tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente para fazer churrascos. Pode ser usado tanto para deixar a carne de molho antes de fazer o churrasco (marinada), como para molhar a carne enquanto esta sendo assada, ou mesmo para temperar depois de pronta.

Sobre seus ingredientes, pode haver muitas variações, desde acrescentar ou substituir a salsinha por coentro, acrescentar orégano ou mesmo alfavaca ou manjericão, até acrescentar ou substituir o vinagre por suco de limão. É comum acrescentar alguma pimenta. A mais usual é a pimenta calabresa ou outra semelhante, mas pode ser pápricapicante ou mesmo pimenta do reino.

Quando se usa para temperar a carne antes de assar (marinada), recomenda-se não deixar a carne mais de duas horas, caso contrário o sabor do molho se sobrepõe ao sabor da carne.

A origem do nome é controversa e nas várias versões prevalece a tradição oral, de difícil verificação. Alguns indicam sua origem em imigrantes ingleses ou prisioneiros decorrentes da invasão inglesa que deram início ao nome, dizendo "give me the curry" (dá-me o molho) ou adicionando o "tche" :"tche my curry" (tche meu molho). Cita-se ainda um comerciante inglês ou irlandea Jimmy Curry ou James C. ¡Hurra, inventou o molho, seu nome deu origem à palavra. Outra possibilidade é a versão que dá sua origem na palavra basca tximitxurri, que significa mistura.

Fonte:http://pt.wikipedia.org/wiki/Chimichurri

Torta Farofa de Banana

Ingredientes

Massa:

3 xícaras (chá)  farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 ovo inteiro
1 1/2 xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) margarina
4 bananas nanicas

Recheio:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
4 colheres (sopa) amido de milho
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Massa:

Misturar todos os ingredientes até virar uma farofinha.

Recheio:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e depois levar ao fogo mexendo sempre até  ficar consistente.Espere esfriar para utilizar.

Montagem:

Unte uma forma pequena e coloque metade da farofinha.disponha as bananas cortadas e acrescente o creme frio.Cubra com o restante da farofa e polvilhe canela se desejar.Leve para assar até dourar.Fique atento para não passar do ponto e a massa ficar dura.Quando formar uma crostinha dourada está bom.

Dica: se desejar faça a torta trocando bananas por maçãs e acrescente uva passa.