Bolo de Chocolate

Ingredientes:


Pão-de-ló de chocolate:



6 ovos(claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó



Modo de preparo:



Bata as claras em neve e acrescente as gemas e bata mais um pouco. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até virar um creme fofo.Desligue a batedeira.Misture farinha e chocolate em pó e acrescente ao creme misturando delicadamente,com colher de pau.Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio até dourar.

Para molhar:

1 caixa de Todynho bem gelado.



Obs: a cobertura vc pode encontrar na receita: bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Decore a gosto(raspas de chocolate/chocolate granulado/bombons picados/morangos/cerejas etc).Eu decorei com granulado e morangos.

Pão de Queijo na Sanduicheira

Ingredientes:

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1/2 colher (café) sal

6 colheres (café) de amido de milho

1 xícara de queijo ralado

1 xícara de polvilho doce

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata bem.Aqueça a sanduicheira e unte com um pouquinho de óleo.Despeje metade da massa,recheie a gosto,cubra com o restante da massa e feche a sanduicheira até assar.

Opções de recheio:

Doces: goiabada/goiabada com queijo mussarela/nutella/brigadeiro etc.

Salgados: presunto/pesunto + mussarela + tomate + orégano/azeitonas etc.

Se preferir não recheie.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de chá de óleo

300 g de cenouras

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura:

1 caixa de creme de leite


6 colheres (sopa) de chocolate em pó


3 colheres (sopa) açúcar


1 colher (sopa) de manteiga


Modo de preparo:


Derreta a manteiga e acrescente o chocolate em pó,misturando delicadamente.Depois o açúcar e deixa derreter.Depois acrescente o creme de leite e misture até engrossar um pouco.Utilize depois de fria.

Obs: a receita do bolo é do grande culinarista Mauro Rebelo(http://www.bemcomer.com.br/),mais a cobertura é de uma culinarista que,infelizmente,não me lembro o nome.Lembro-me que essa receita passou no programa Bem Família,da rede Bandeirantes de televisão.E é a melhor e mais prática calda de chocolate que já fiz.Dá pra usá-la em várias receitas.O sabor é maravilhoso.

Pizza Doce

Ingredientes:

1 massa pré-assada de pizza (média)

Morangos e bananas a gosto

Chocolate granulado

400 g de chocolate ao leite

1 caixa de creme de leite

Fatias de queijo mussarela

Açúcar e canela a gosto.


Modo de preparo:

Disponha a massa da pizza na fôrma.Derreta o chocolate acrescentando o creme de leite aos poucos(em banho-maria),mexendo até ficar com a consistência que você desejar(mais liquido ou mais cremoso).Despeje metade do chocolate em um lado da pizza,cubra com o granulado e morangos a vontade.Na outra metade disponha as fatias de queijo,rodelas de banana,o açúcar e a canela.Leve para assar(lembre-se que a massa já é pré-assada) rapidamente.Sirva quentinha com sorvete de sua preferência.Aqui em casa nos deliciamos com sorvete de flocos.

Bolo Toalha felpuda

Ingredientes:

1 xícara (chá) margarina

3 xícaras (chá) açúcar

5 gemas

3 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) amido de milho

1 vidro (200 ml) leite de coco

1 xícara (chá) leite

5 claras em neve

Modo de preparo:

Bata na batedeira a margarina,o açúcar e as gemas.Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho alternando com o leite de coco e o leite.Acrescente o fermento e as claras batidas em neve,misturando delicadamente.Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar até dourar.Quando o bolo estiver assado fure-o com um garfo e despeje leite condensado a gosto e polvilhe bastante coco ralado.

A receita original desse bolo você encontra no: www.trireceitas.blogspot.com

Confesso que só fiz a metade da receita porque estava com preguiça de fazer calda etc.Aí fiz do meu jeitinho aproveitando a receita da Trícia Máximo.

Bolo de fubá cremoso

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de fubá

3 xícaras ( chá) de açúcar

4 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) margarina

1 colher (sopa) fermento em pó

3 ovos inteiros

100 g de queijo ralado

2 col(sopa) farinha de trigo

Modo de preparo:

Peneire os ingredientes secos e reserve.Bata leite,açúcar,margarina e ovos no liquidificador.Depois acrescente os ingredientes secos e bata até misturar bem.Asse em forma untada e enfarinhada.

Fonte: http://www.tvtem.globo.com/

Suco de casca e polpa de abacaxi

Ingredientes:

1 litro de água bem gelada

1 abacaxi médio

Açúcar a gosto

Modo de preparo:

Lave muito bem o abacaxi,descasque-o e reserve as cascas.Coloque-as de molho em um recipiente com água e limão para igienizá-las.Corte a polpa do abacaxi e coloque no liquidificador com a água.Lave as cascas novamente e coloque no liquidificador.Bata bem e coe.Adoce e sirva.

Obs: aqui em casa procuramos aproveitar as cascas do abacaxi para fazer chá ou suco.O sabor é delicioso.