Estrogonofe de Frango

Ingredientes:

2 peitos de frango cortados em cubos
1 cebola pequena picadinha
1/2 pimentão picadinho
2 cubos de caldo de galinha
1 pitadinha de pimenta Caiena
1/2 colher (sopa) de mostarda
1/2 colher (sopa) de ketchup
1 caixa de creme de leite
Um pouquinho de água
1 colher (sopa) de extrato de tomate

Modo de preparo

Frite os cubos de peito de frango em um pouco de óleo.Acrescente o caldo de frango,cebola e pimentão e refogue.Acrescente um pouquinho de água para cozinhar um pouco.Depois acrescente pimenta, ketchup,mostarda e estrato de tomate.Deixe apurar.Por último, acrescente o creme de leite e misture bem.Deixe só aquecer e sirva com batata palha.