Essa panqueca quem me ensinou a fazer foi minha grande amiga e irmã de consideração,Claudia Braga.Depois dessa receita nunca mais testei outra.Fica bem gostosa,douradinha,além de ser super simples de fazer.
Ingredientes:
2 copos (americano) de farinha de trigo
1 copo (americano) de leite
1 ovo
sal a gosto
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e reservar.Esquentar uma frigideira anti aderente e despejar um fio de óleo.Colocar um pouco da massa e espalhar com cuidado.Esperar cozinhar de um lado e virar-la para cozinhar do outro lado.Recheie a gosto(carne moída,frango,carne desfiada).Fiz o recheio com carne moída e cobri com Cheddar cremoso e orégano e levei ao forno para aquecer.
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