Chocolate Quente

Ingredientes:

1 embalagem de pudim de chocolate
1 litro de leite
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem e depois bata no liquidificador com o creme de leite.Sirva com chantilly e canela,se desejar.

Creme de Leite em Pó

Ingredientes:

1 tablete de manteiga sem sal de 400 g
1 lata ou caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
10 colheres (sopa) rasas de leite em pó
Chantilly batido a gosto

Bater na batedeira a manteiga e o leite condensado até virar um creme,acrescentar aos poucos o leite em pó.Desligar a batedeira e misturar com o creme de leite e depois ,delicadamente,com o chantilly.Pode ser usado como sobremesa gelada ou como recheio ou cobertura de bolos ou tortas.Decorar a gosto.Decorei com Bis de chocolate e moedas de chocolate branco.

Bolo De Mandioca

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
2 xícaras (chá) de macaxeira crua e ralada
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de fermento

Modo de Preparo:

Bater o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado.

Bata as claras em neve,acrescente as gemas aos poucos à mistura da manteiga com o açúcar.

Junte a mandioca e o sal.

Misture muito bem e acrescente o fermento.
Misture  novamente e coloque a massa numa fôrma untada  e polvilhada.

 Leve para assar em forno pré-aquecido até que o bolo esteja dourado e firme.

 

 

Caldo de Frango

Quero oferecer essa receita para meu amigo Ricardo Liel da Rádio Iguatemi http://www.radioiguatemi.com.br/  que trabalha nas madrugadas.Como está frio,nada melhor que um caldinho.

Ingredientes:

1 kg de mandioca
2 peitos de frango
2 cebolas
1 pimentão
3 tomates em cubos
Tempero a gosto
1 lata de milho
Cheiro verde a gosto


Modo de Preparo:

Cozinhar a mandioca com água e sal.Cozinhar os peitos de frango com 1 cebola e temperos a gosto.Depois que os peitos estiverem cozidos,desfiar e reservar o caldo.Preparar um refogado com a outra cebola bem picadinha ,o pimentão e temperos a gosto.Eu usei caldo de frango em cubos e tempero Goiano(maravilhosoooooooo).Acrescentar o frango desfiado,refogar e por último acrescentar os tomates e o milho escorrido e lavado.Bater a mandioca quente com o caldo do frango que foi reservado,no liquidificador e despejar na panela.Deixar ficar mais grossinho e acrescentar o cheiro verde bem picadinho.Pode ser servido com queijo ralado(fica derretendo).

Pra fazer o caldo verde,no lugar do frango usei calabresa e bati a mandioca com algumas folhas de couve.

Bolo de limão com refresco em pó

Ingredientes:

1 xícara (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) margarina
1 envelope de refresco em pó sabor limão
1 xícara (chá) água
2 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Na batedeira bata margarina,açúcar,refresco em pó,água e ovos.Acrescente a farinha aos poucos,continue batendo.Por último acrescente o fermento,misture delicadamente e asse.Depois de frio molhe com uma calda de leite de coco.Reguei com leite condensado,ficou bommmmmmmmmm.

Cozinha limpinha

Cozinhar é muito bom,comer é muito melhor,mas ver a cozinha limpa e cheirosa também satisfaz.Andei  testando algumas receitas caseiras de limpador multiuso e deu super certo!Então,venho deixar duas receitas,espero que gostem.

Multiuso Caseiro I

Ingredientes:

1litro de água
3 colheres (sopa) de detergente ou sabonete liquido
3 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) álcool
3 colheres de (sopa) amônia (comprada em Farmácia)

Esqueci de colocar a amônia na hora da foto rssssssss

Modo de Preparo:

Misturar tudo e despejar num borrifador.Uso para limpar fogão,pia,qualquer superficie gordurosa,sujeiras antigas,vidros,pisos.O resultado é ótimo,tudo limpinho.

Multiuso caseiro II

Ingredientes:

3 litros de água
1 vidro de amônia
1 vidro de desinfetante (de sua preferência)
1 vidro de detergente

O desinfetante é opcional,caso não use o multiuso fica neutro.
Use o vidro de amônia como medida para os outros produtos.

Modo de Preparo:

Misturar tudo e despejar um pouco num borrifador e o restante em outro recipiente plástico.Usei garrafas de desinfetante bem lavadas e secas.

Tempero rápido de cebola e pimentão

Gosto muito de usar cebola e pimentão no preparo de vários pratos,mas confesso que,as vezes,tenho preguiça de ficar picando.Para agilizar minha vida na cozinha resolvi picar bastante cebola e pimentão e colocar em vidros com óleo de Canola.Que maravilha,o sabor fica delicioso.Dura uns 4 dias cada  vidrinho.Costumo usar em refogados.Você pode usar azeite no lugar do óleo,pode acrescentar pimenta do reino ou calabresa,fica a seu critério.Lembre-se de esterelizar os vidrinhos antes de colocar o tempero.