Ingredientes:
1 copo (americano) de fubá
1 1/2 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de açúcar
1 copo (americano) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de óleo
3 ovos inteiros
1 col (sopa) de fermento em pó químico
goiabada cortada em cubinhos
Modo de preparo:
Bata o leite,açúcar,óleo e os ovos no liquidificador.Misture farinha ,fermento,fubá e farinha de trigo e acrescente à mistura do liquidificador,batendo bem.Misture os cubinhos de goiabada com um pouco de farinha de trigo,para que não grudem no fundo da forma.Depois acrescente-os à massa do bolo e despeje em fôrma de pudim média,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.Asse em forno médio,até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo.